Darrere de cada plat amb estrella hi ha un ingredient clau: el bon producte. I sovint sorprèn descobrir que els i les xefs que defineixen l’excel·lència gastronòmica de Barcelona compren als mateixos mercats on ho fem nosaltres.

“El seu mercat és el teu mercat” és una campanya protagonitzada pels xefs de restaurants com Disfrutar, Alquimia, Eldelmar o Angle, que posa en valor la complicitat entre l’alta gastronomia i els Mercats Municipals de Barcelona, i que celebra allò que fa única la ciutat: una xarxa de mercats capaç d’inspirar la cuina del moment i, alhora, alimentar el nostre dia a dia.